2008经典古树普洱茶         茶友分享

     云南是茶的故乡，至今仍生长着我们的茶祖茶宗。我爱茶，饮茶，与茶结缘。喝茶，从小处讲，是身体之需，解乏去困，清热解毒；从大处讲则是道，近道，习道，悟道，从道，以道看万物，借以生和，和美，和顺，和谐，和善。闲暇之余，冲泡一壶好茶，聆听一支久违的曲子，和久违的老朋友，围坐茶桌边，喝一小口茶，伴着幽幽的茶香.........

      学做生意的这两年，我没有赚到什么钱，但是我得到了很多的朋友，我的朋友都一直的那样的爱着我。和我一起喝茶，我教他们茶叶的专业知识，教他们如何去买自己喜欢的茶叶，他们讲给我他们的生活阅历，告诉我，要怎么学会生活，我很感谢他们！

      去年，我不此辛苦奔波在云南的各个古茶山，收集了一些原汁原味的古树茶，去年5月16日份在勐海同老发酵师傅一同将我所收的春茶古茶原料做了普洱茶，2007年7月2日出堆后一直摊晾在勐海，2008年2月29日运到了广州存放。

     当时我的很多做茶生意很多年的老乡都在批评我，说我很傻！用春茶发酵！况且还是古树茶！很少有人这样做，因为成本太高！我没有顾及这些，我并不是企业也不是茶场，也没有很多资金去弄大量的茶叶！

     我是一个喜欢喝茶，爱茶的后生！我这样做，就是希望我的朋友都能喝到健康的原汁原味的云南普洱茶！ 有空过来喝喝茶！您要在他乡，又想试试我的古树普洱茶，我可以给您邮寄过去！同时给您寄去我真诚的祝福！

     望您和您的家人，朋友，身体健康！生活愉快!

注明：

我在广州有实体店，有意购买可以点击博客左上方的“产品”

另外可以加我QQ：519995137  602741883

地址：广州市荔湾区芳村大道西508号芳村茶叶城二层A223A善品

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茶好喝还要好携带!

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一粒就是一泡,

06原料做的小迷你沱普洱茶

照例得先来点申明之类的条款：1.一家之言个人看法，要口水的就免了，2.牵强附会者请绕道走，3.请勿断章取义一叶障目！

普洱茶的核心价值，我个人认为只有两点；茶料和陈期。

一、茶料

有些人认为，茶料是源源不断的，生生不息的，错！我记得二十年之前，樟木木材在国内不算什么紧俏货，十年之前，完全放养的土鸡还很普遍，现在呢？更不比提及紫檀啊、虫草之类的东西。我保存着一点青藏高原纯天然的虫草，不久前听朋友说，这等级的货，不到7年涨价1200%以上。

居然说到投资，不得不说回报率的事情，而回报这样的事情，99.9%是和市场关联的，说出来很简单---物稀为贵！

回顾从2000年开始到现在的8年时间里面，我记不得勐海、易武、澜沧江流域和西双版纳地区到底有多少野生茶林、参天古茶树毁在各路资本的手下！？为了市场的供应和需求，新生、速生茶园遍地开花，化学药剂和生长素的使用，已经成为云南普洱茶茶界的潜规则之一，再加上各种专家、学者的推波助澜，各种市场卖点和不实宣传，搞得清清爽爽的普洱茶一片乌烟瘴气---某著名茶厂的茶料进价才14元一公斤，发给一、二级经销商的批价为5850元一件（小件，6个笋皮包，42片茶），知道普洱茶的天有多黑否？

当然，普洱茶小玩家小杨我这样说，并不是眼红，更不是嫉妒。从外边来说，人家有本事把垃圾买成金条的价钱是人家的本事，从内部我自己来说，做这种事情缺德阴损，我还没那胆子，我怕报应。

回到茶料的问题上面来。口感和喜好是个人的事情，是见仁见智的事情。好茶料做成的好茶饼，摆存下来，年年的口感和茶韵都有不同的变化，特别是生普，更为明显和显著。好不好，一入口自然就明白了，小杨我无需口水，总之，这东西天花乱坠的，但是无法欺骗阁下你的嘴巴，老话一句，挑选自己认为满意和喜欢的，其他的都是废话。

后注：生普的陈化比熟茶的快！这是众人公认不争的事实。有些自称“资深专家”和“茶界大腕”的非得要把生茶和熟普相比高下，那是人家的理论和自由，小杨我不奉陪这种无聊的游戏。

二、陈期

我本人虽然多次和朋友一起聊天时抨击和调侃过邓时海教授，但是，邓时海的《普洱茶》里面宣传的“普洱茶越陈越香”无疑是正确的！！！至于是不是应该“品老茶、存新茶”那是你个人和个人荷包、眼光和喜好的事情，核心核心，是问题的根本和关键，其他的看菜吃饭量体裁衣。

陈期最为本质的事情只有两条：仓储环境和人的耐心！

我在2006年芳村店开张的时候，出售过一款贴牌中茶，实际上是小姨代工的“春香饼”。当年喝的时候苦涩不堪，我一直坚持一个月喝1--2次，半年之后，涩味退尽，苦味转化为回甘的深甜，摆了两年，开始出蜜香，茶汤自然转油润，生茶饼竟然隐隐有油印圈出现，虽然没得熟茶茶汤的那种明显，但是时间的沉淀和普洱茶陈化的结果，让我不得不佩服大自然的巧夺天工。

以上的事情，实际上在爱茶人的陈茶里面，比比皆是不足道尔---小杨我不厌其烦的一一说明，是想指出，好茶好饼，都是考验人的耐心和德行。“心急吃不得热豆腐”这句话，在普洱茶里面是千真万确的。

当然，喜欢“快速渥堆”、“深度发酵”和“加料加香”之类新科技产品的，也是阁下你的自由。君不见好“臭豆腐”那一口的，商家就敢用粪水来做，充分满足你的欲望和喜好......这些年，雀x咖啡、惠S奶粉、黑M牙膏、肯德J的废油食品......名牌东西出事的还算少？

好友加茶友厦门“老黄”说过：世上没得完人。我相信，普洱茶里面也没得十全十美的茶品，我经常说的一句话就是---自己喜欢舒服最好，如果不满意茶品的口感，算小杨我对不住您啦！我个人喜欢吃辣椒的，呵呵。

                           [ 一  ]

近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗?
     普洱茶为何能收藏
     陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”;而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入。

 越久越好确有其事

                                            [   二   ]
     普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答。据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好。因为老茶,尤其是一些年代久远的老茶,它们的现存十分有限。毕竟,这是一种经过时间积淀而成的东西,而不是像其它商品那样批量供应。喝掉了一些,也就减少了一些。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变。这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好。
     普洱茶收藏家王京生从茶的健康功效上做出解答。王京生举了个例子,普洱茶中所含的一些物质,具有很强的抗氧化功能和清除自由基的作用,而这两项功能对于防止衰老有很强的作用。这些特有的性质,是在普洱茶的存放发酵过程中形成的。存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强。从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好。

  越久越好也有说法

                                        [三]
     当然,普洱茶越久越好的说法,也不是说只要时间更长,就一定更好。正如真理总是存在于一定的范围和条件之内,并非放之四海皆准的万能定律。所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的条件。
     据陈楚平介绍,真正具有年头并且质量很好的老茶,数量是相当有限的。真正的理性收藏家,很少出现在大众面前,更不要说去进行什么投机的行为。而市面上存在的很多所谓“老茶”,动辄宣称几十年的历史,其实是一种叫做“技术仓”的手段制作而成。所谓技术仓,就是利用现代科学技术,人工控制室内的温度和湿度,用高新技术制作出的一种茶品。技术仓这种茶品从汤色、口感等各方面与老茶极为相似,它本是在科学进步的情况下对传统“靠天吃饭”存放方式的一种补充。但是由于它与老茶极为相似,除非是普洱茶的“发烧友”或者一些专家级人物,其他人很难分辨出二者的不同。于是,市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况。虽然这种茶对人的身体并无害处,但是这毕竟是一种“滥竽充数”的行为。这里的“越久越好”,有很大水分。
     还有一种情况,相同年份的茶之间也有质量的优劣之分。王京生介绍说,普洱茶的存放条件是有很大讲究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放环境和条件不同,他们之间的差异是很大的,其价值也就不可同日而语。例如,南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道。而在北方陈放的茶就不同,它的水汽有进有出,从而使得其品味更为正宗。可是很多人却把那种“捂潮”的味道当成了本味,这是一种误区。可见,普洱茶年代久固然重要,但是存放的环境和技术手段也不可忽视。如果只有久远的年代、但是失去了恰当的环境,它的价值也未必就有多高。

专家提醒:短线投机者慎入

                                                                       [     四     ]
     对于那些短线投机者,陈楚平拿炒股进行了比喻。很多时候,收藏普洱茶与投身股市有很大的相似之处。如果你对股市本身的运作和原理不够了解,就贸然入市的话,十有八九会赔个精光。普洱茶的收藏也有很大的学问,那些对普洱茶的渊源、历史、制作工序、鉴别手段等没有足够了解的人,最好不要蜂拥而上。老茶的价格在持续上涨,但是市面上有品质的老茶却少之又少。自从2005年开始,普洱茶的市场升温速度明显加快,好像股票里的牛市来临,于是很多人跟风买进,这给那些恶意炒作的人可趁之机。结果是,普洱茶的价格被炒得很高,可是市面上真正的老茶却越来越少,不明就里的人只落得个有去无回的下场。
    陈楚平提醒广大收藏者,收藏普洱茶是可取的,但是一定要做好长线投资的准备。因为真正有品质的老茶都是需要时间的,一般要十几二十年才会让陈茶达到较好的品质。这样长的时间肯定是那些投机者难以忍受的。 

景迈金印：

在人们的心目中，景迈山的地位是独树一帜的，它具备生产顶级普洱茶的三个唯一。唯一的北回归线山的雨林中的万亩千年古茶园，唯一的百越、百幞先民的千年文化遗存、，唯一独具的景迈香普洱。景迈香是一种兰花香、山野之香、雨林之香、王者之香。他香远逸清的气质，将兰的高雅，子路的坚贞，漫步的悠悠时光，似已化成一杯佳茗，就此凝固，向你诉说着一个不变的誓言。

      当普洱茶成为一种消费时尚后，几乎每走到一处，都可以看到普洱茶的身影，都可以听到普洱茶的话题，都可以闻到普洱茶的芳香，普洱茶正迅速的融进我们的生活，喝普洱茶不仅成为一种生活方式，更是一种生活态度。

      当普洱茶从生活的必需品转向为生活的追求时，一种感官，精神，心灵的境界的洗涤与升华，成为我们选择普洱茶的一个重要的因素。金印良普在充分满足你的视觉和味觉之后，还将给你的心灵带来美的惊喜，美的愉悦.......

        2008年的5月12日14时28分，四川的汶川发生了7.8级大地震，到目前已经导致15000多人遇难，死伤的人数还在不断的上升。数万人在等待着救援，数万人无家可归。看着那些花朵般的孩子突然凋落，看着一张张弥漫无尽的悲伤痛苦的脸，看着潮湿的雨水下的一堆堆废墟.............内心无不被一种巨大的情绪触动着。面对一天3000余次的余震，我们的同胞身心俱疲，接受着身体和心理的种种考验，缺粮，断水，断电淋雨的情景无不让人心痛。

       灾害无情，人有情，博爱之心无地域，希望广大同仁发扬中华民族的传统美德，伸出友谊之手，伸出援助之手，有钱出钱，有力出力，献一份爱心，献一份真情。

       一方有难，八方支援，众志成城，面对灾害我们永远在一起！让我们携手同心，和灾区同胞共同度过难关，早日赢得抗震救灾的胜利！